Shizuoka

Prefektura Shizuoka 静岡県

 

Shizuoka

Prefektura Shizuoka (v českém přepisu Šizuoka) se nachází uprostřed Japonska a je známá horou Fudži - nejvyšším vrcholem a symbolem Japonska.

Šizuoka byla významným místem již v dávných dobách. Tokugawa Ieyasu - zakladatel šógunátu, strávil v Šizuoce mládí i své poslední dny.

I dnes je Šizuoka významným místem a má silné postavení. Společnosti Honda, Suzuki, Yamaha a Kawai byly založeny a stále sídlí v Šizuoce.

Šizuoka má také silné postavení v rybolovu a zemědělství. Jezero Hamana v Šizuoce je proslulé také chovem úhořů. Šizuoka také produkuje většinu japonského wasabi. A samozřejmě je Šizuoka známá hlavně díky japonskému čaji.

Pěstování čaje v Šizuoce začalo v roce 1244, kdy buddhistický mnich Endži přivezl čajová semínka z Číny do Japonska a zasadil je v Ašikubó v Surugě. Suruga je proto považována za rodiště čaje v Šizuoce. Produkce čaje postupně rostla a masivně se rozšířila na konci 19. století, kdy byla pro pěstování čaje kultivována rozsáhlá planina Makinohara V roce 1899 byl otevřen přístav Šimizu, který se brzy stal největším přístavem pro vývoz čaje v Japonsku.

Šizuoka je také známá  úspěchy v produkci čaje. Právě zde vyšlechtil v roce 1908 Hikosaburo Sugiyama první a dodnes nejrozšířenější kultivar - Yabukita. Úplně první rostlina Yabukita - která má již více než 110 let, je v Suruga-ku stále živá a zdravá. Šizuoka je také místem, kde bylo vynalezeno mnoho strojů na sklizeň čaje: v 50. letech 20. století přenosný sklízecí stroj pro jednu osobu, v 60. letech 20. století přenosný sklízecí stroj pro dvě osoby, v roce 1971 sklízecí stroj s pohonem.

Pěstování čaje je rozprostřeno po celé prefektuře a mezi největší oblasti produkující čaj patří např: Makinohara, Šimada a Kakegawa - všechny se nacházejí v nížinách v blízkosti oceánu. Mezi další významné oblasti produkce čaje patří: Kikugawa, Shizuoka, Fujieda, Fuji, Omaezaki.

V Šizuoce se pěsruje hlavně čaj Sencha a Fukamushicha. Mezi další čaje pěstované v Šizuoce patří Bancha, Matcha a Kabusecha.

 

KABUSE MIDORI
2024
SHINCHA KABUSE MIDORI 50g
900 Kč

To nejlepší z čajů rodiny Kinezuka. Zastiňovaná asamushi nejvyšší kvality.  Osvěžující. Vyživující. Stimulující. Dokonalé.    05/2024 - Shizuoka

Vyprodáno 
230
SAITO
Novinka 2024
SHINCHA OHASHIRI SAITO 50g
900 Kč

Horská výběrová shincha namíchaná z nejlepších lístků z přirozené farmy pana Saito.    05/2024 - Shizuoka

Skladem  (6 ks)
Detail
1471
Sencha Inzatsu 50g
2024
SHINCHA INZATSU 50g
770 Kč

Delikátní čaj z produkce rodiny Kinezuka - tentokrát z velevzácného kultivaru Inzatsu    05/2024 - Shizuoka

Skladem  (>10 ks)
Detail
1474
SAITO
Novinka 2024
SHINCHA ORIGINARU N-15 SAITO 50g
750 Kč

Horská shincha z kultivaru N-15 z přirozené farmy pana Saito.    05/2024 - Shizuoka

Skladem  (>10 ks)
Detail
1453
Hashiri Midori
2024
SHINCHA HASHIRI MIDORI FIRST FLUSH 50g
690 Kč

Ručně sbíraná shincha nejvyšší kvality z farmy rodiny Kinezuka.    05/2024 - Shizuoka

Skladem  (>10 ks)
Detail
993
Spring Midori
2024 Tip
SHINCHA SPRING MIDORI 50g
600 Kč

Výborná snech z Fujiedy - nasládlá a svěží s příjemnou vůní.     05/2024 - Shizuoka

ČEKÁME NA ČERSTVOU SKLIZEŇ 
994
Tsuyuhikari Midori
2024
Shincha Tsuyuhikari 50g
600 Kč

"Světelná rosa" - Prémiová sencha z kultivaru Tsuyuhikari z produkce rodiny Kinezuka.    05/2024 - Shizuoka

Skladem  (>10 ks)
Detail
995
Yamabuki
Novinka
YAMABUKI NADESHIKO 50g
590 Kč

Jediný a jedinečný - "japonský pu-erh" 

ČEKÁME NA ČERSTVOU SKLIZEŇ 
584
Sakura Kukicha
2024
SAKURA KUKICHA 50g
450 Kč

Prémiová kukicha od rodiny Kinezuka ovoněná lístky japonské sakury 

Skladem  (>10 ks)
Detail
996
Sencha Ashikubo Premium
2024 Novinka
Sencha Ashikubo Premium 50g
450 Kč

Prémiová sencha z Ashibuko.

Skladem  (7 ks)
Detail
1234
Sencha Fukamushi Midori 50g
2024
SHINCHA FUKAMUSHI MIDORI 50g
450 Kč

Poklad mezi hluboce napařovanými čaji, výběrová sencha od rodiny Kinezuka zpracovaná jako fukamushi. Silné povzbuzení.    04/2024 - Shizuoka  

Skladem  (>10 ks)
Detail
507
SAITO
Novinka 2024
SHINCHA HARUMOEGI SAITO 50g
450 Kč

Horská shincha z kultivaru Haruomegi z přirozené farmy pana Saito.    05/2024 - Shizuoka

Skladem  (>10 ks)
Detail
1456
Z1 Midori
2024 Novinka
Shincha Midori Z1 50g
450 Kč

"Z1" - Shincha z velice vzácného kultivaru z produkce rodiny Kinezuka.    05/2024 - Shizuoka

Vyprodáno 
1694
SAITO
Novinka 2024
SHINCHA OKUYUTAKA SAITO 50g
450 Kč

Horská shincha z kultivaru Okuyutaka z přirozené farmy pana Saito.    05/2024 - Shizuoka

Skladem  (>10 ks)
Detail
1457
SAITO
2024
SHINCHA SAEAKARI SAITO 50g
450 Kč

Horská shincha z kultivaru Saeakari z přirozené farmy pana Saito.    05/2024 - Shizuoka

Skladem  (9 ks)
Detail
1454
SAITO
2024
SHINCHA SAEMIDORI SAITO 50g
450 Kč

Horská shincha z kultivaru Saemidori z přirozené farmy pana Saito.    05/2024 - Shizuoka

Skladem  (>10 ks)
Detail
1450
SAITO
2024
SHINCHA YUMEWAKABA SAITO 50g
450 Kč

Horská shincha z kultivaru Yumewakaba z přirozené farmy pana Saito.    05/2024 - Shizuoka

Skladem  (>10 ks)
Detail
1455
Akane matcha 100g
AKANE GASTRO MATCHA 100g
400 Kč

Matcha určená na kulinářské speciality - Matcha latté, pečení, vaření, koktejly.   

Na cestě z celnice :) 
593
GABA RYOKUCHA
2024
GABA RYOKUCHA 50G
400 Kč

Zelený japonský GABA čaj z plantáží v údolí Setoya

Skladem  (>10 ks)
Detail
1554
Inari oolong
2024 Novinka
Inari oolong 50g
390 Kč

Vynikající více oxidovaný a příjemně pečený japonský oolong z vesničky Isagawa

Skladem  (>10 ks)
Detail
1750
Okuhikari Shincha
2024 Novinka
SHINCHA OKUHIKARI 50g
380 Kč

Shincha z produkce rodiny Kinezuka - tentokrát z kultivaru Okuhikari    05/2024 - Shizuoka

Skladem  (>10 ks)
Detail
518
SayamakaoriShincha
2024
SHINCHA SAYAMA KAORI 50g
380 Kč

Výrazná a příjemná sencha z přirozené farmy rodiny Kinezuka.    04/2024 - Shizuoka

Skladem  (>10 ks)
Detail
512
Yamakai
2024
SHINCHA YAMAKAI 50g
380 Kč

Shincha z produkce rodiny Kinezuka - tentokrát z kultivaru Yamakai    05/2024 - Shizuoka

Skladem  (10 ks)
Detail
891
KOUCHA BENIFUUKI 50g
Novinka 2024
BENIFUUKI KOUCHA 50g
360 Kč

Precizně zpracovaný japonský černý čaj z přirozeně vedené zahrady v Shizuoce

Skladem  (>10 ks)
Detail
116
Kukicha Midori 50g
2024 Novinka
KUKICHA MIDORI 50g
350 Kč

Prémiová kukicha od rodiny Kinezuka 

Skladem  (>10 ks)
Detail
536
Yabukita Midori
2024 Novinka
SHINCHA YABUKITA MIDORI 50g
340 Kč

Shincha z kultivaru Yabukita.    05/2024 - Shizuoka 

Skladem  (>10 ks)
Detail
278
KOUCHA KINEZUKA 50g
2023
KOUCHA KINEZUKA 50g
330 Kč

Raritní japonský černý čaj z přirozené zahrady rodiny Kinezuka. 

Vyprodáno 
370
Sencha Reiwa 50g
2024 Tip
Sencha Reiwa 50g
330 Kč

Hluboce napařovaná a více pečená sencha. Zakázková výroba pro Rishe Tea.    05/2024 - Shizuoka

Skladem  (9 ks)
Detail
734
Sencha Koshun
2024 Novinka
Sencha Koshun 50g
320 Kč

Voňavá sencha z vesničky Isagawa.

Skladem  (7 ks)
Detail
1207
Shingu Fukamushi
2023
SENCHA SHINGU FUKAMUSHI 50g
320 Kč

Hluboce napařovaná nízko kofeinová sencha z Shizuoky

Skladem  (>10 ks)
Detail
575
Kurumi Sencha
2023
Sencha Kurumi 50g
300 Kč

Výrazná, lehce rustikální sencha z kultivaru Yabukita. Shizuoka 05/2022

Skladem  (>10 ks)
Detail
1231
Natsumi sencha
2024
SENCHA NATSUMI 50g
300 Kč

Výrazná sencha z Isagawa

Skladem  (>10 ks)
Detail
1545
Nahoru
Další produkty
41 položek celkem