Pokud není uvedeno jinak (například u kurodashi čajů) tak všechny čaje pocházejí z aktuálně nejčerstvější první (Ichibancha) sklizně.  

Místo abychom se slevou objednávali čaje ve velkých balení a ty potom rozvažovali jdeme cestou maximální kvality. Čaje si necháváme balit přímo v Japonsku, do originálních obalů s ochranou atmosférou - díky tomu si čaje od Rishe Tea zachovávají čerstvost do chvíle než je doma otevřete.

 

Prémiové gyokuro a matcha skladujeme v lednici, zbytek čajů pak ve skladu při stabilní teplotě.