Aleš Gallas

アレシュ・ガラス

ales_nengancha

Plantáž Nengancha nejlépe představí její majitel svými slovy:

Dovolte abych Vám představil čajové plantáže NENGANCHA a GOKACHA.

Naše plantáže se nachází téměř přesně ve středu ostrova Honšú, v prefektuře Gifu, ve vesnici s poetickým názvem “Východní Bílá řeka”(東白川村、Higashishirakawa).

Hospodaříme na ploše dvou hektarů. Naše plantáže jsou osázeny převážně kultivarem Yabukita (80%) dále kultivarem Okumidori a původními odrůdami Zairai. Nadmořská výška našich plantáží se pohybuje od 300 do 500 metrů. Nacházíme se doslova v nitru hor, obklopeni hustými lesy často zahalenými v mracích. Vysoké srážkové úhrny(2000-3000mm za rok), častý výskyt mlh a velké teplotní rozdíly mezi dnem a noci tvoří výborné podmínky pro pěstování čaje. Každá z našich mnoha plantáží disponuje specifickými podmínkami jako jsou šložení půdy, doba oslunění a nadmořská výška. Díky tomu má každý z našich čajů svůj vlastní nezaměnitelný charakter.
Bohatá historie pěstování čaje sahající až do 16. století, specifické přírodní podmínky a hlavně láska k čaji jsou to co určuje charakter náší práce.
Symbolem naší plantáže je Velemlok japonský, jeden z největších obojživelníku světa, kterého je možné zahlédnout v Bílé řece která protéká naší vesnicí.

Čaj je pro nás splněným snem a posláním a proto doufám že Vás šálek našeho “vysněného čaje” alespoň na chvíli přenese k nám do hor a lesů, do kraje mlhy a ticha… Do Východní bílé řeky.

Srdečně Vás zdraví Aleš a Sači,

Nengancha

Audio rozhovor o Alešově cestě k čajové plantáži si můžete poslechnout zde