Shiga

Prefektura Shiga kdysi známá jako Omi je místo kde podle historických pramenů začal příběh japonského čaje. V roce 805 mnich Saicho, jedna z nejdůležitějších postav japonského budhismu přinesl a zasadil semínka čajovníků na úpatí chrámové hory Hiei. Z této doposud existující plantáže se pěstování a pití čaje začalo šířit do celého Japonska.