KABUSE MIDORI 50g

• styl: Asamushi
• kultivar: Yabukita, Yamanoibuki
• oblast: Fujieda, Shizuoka
• čas sklizně:  Druhá půlka dubna
• nadmořská výška: 400m

Lístky tohoto vynikajícího čaje jsou krásně tvarované do tmavě zelených jehliček. V šálku Vás čeká bohatá chuť umami a komplexní velice příjemné vegetální tóny.

Naprosto vynikající lehce napařovaná shincha od průkopníků přirozeného zemědělství - od rodiny Kinezuka. Díky výrazným nádherně komplexním, ale harmonickým rostlinným tónům je zároveň osvěžující, výživná a povzbuzující.

V šálku Vás čeká bohatá chuť umami a komplexní velice příjemné vegetální tóny. Osvěžující. Vyživující. Stimulující. Dokonalé.

Ruční sběr a dokonalé zpracování, čaj který si v chuti si nezadá ani s gyokurem.  

Zastiňovaná na celých 20 dní místo u kabusé obvyklých 14.

Vřele doporučujeme zkusit přípravu za studena s ledem!

Oblast: 

Shizuoka

Farmář: 

Rodina Kinezuka 

Příprava

 Ideální do shibori-dashi 

 50 ml / 6g        50 °C       90 / 10 / 15 / 25 sec

( video návod ) 

Použijeme 6g čaje na 30-50ml vody.
1. Nálev:
Zalijeme vodou o teplotě 50°C po 90 vteřinách  louhování slijeme do poslední kapky.
2. Nálev zalijeme vodou stejné teploty a ihned sléváme.
3. a další nálev (+-7) zaléváme postupně teplejší vodou

Baleno přímo v Japonsku do originálního 50g znovuzavíratelného obalu pro zachování maximální kvality.