HASHIRI MIDORI FIRST FLUSH 50g

Detailní popis produktu

• styl: Asamushi
• kultivar: Yabukita
• povzbudivost: vysoká
• terroir: Kopce za městečkem Fujieda, Shizuoka, Japonsko
• nadmořská výška: 330m
• sklizeň: Ichibancha - duben

Ty nejlepší čaje se vyrábějí na jaře z úplně prvních lístečků -  Hashiri Shincha (走り新茶). Prémiová ručně sbíraná snech z kultivaru Yabukita, kterou rodina Kinezuka produkuje každý rok v omezeném množství.

Čajové keříky, které odpočívaly od minulého podzimu jsou plné nutrientů, které se přes dlouhou a studenou zimu skladovaly v koříncích a teď ženou energii do lístků.
Obsah L-theaninu a dalších aminokyselin je na svém vrcholu a poskytuje hlubokou, sladkou chuť s výrazným umami.

Oblast: 

Shizuoka

Farmář: 

Rodina Kinezuka 

Příprava

 Ideální do kyusu konvičky 

 100 ml / 4g        60/65/75 °C       120 / 45 / 30 sec

Na další nálevy zkrátíme dobu luhování a zvedneme teplotu.

Baleno přímo v Japonsku do originálního 50g znovuzavíratelného obalu pro zachování maximální kvality.