- styl: Asamushi
- kultivar: Yabukita
Ty nejlepší čaje se vyrábějí na jaře z úplně prvních lístečků - Hashiri Shincha (走り新茶). Prémiová ručně sbíraná snech z kultivaru Yabukita, kterou rodina Kinezuka produkuje každý rok v omezeném množství.
Čajové keříky, které odpočívaly od minulého podzimu jsou plné nutrientů, které se přes dlouhou a studenou zimu skladovaly v koříncích a teď ženou energii do lístků.
Obsah L-theaninu a dalších aminokyselin je na svém vrcholu a poskytuje hlubokou, sladkou chuť s výrazným umami.
Příprava
Ideální do kyusu konvičky
180 ml / 6g 
60/65/75 °C 
120 / 45 / 30 sec
Na další nálevy zkrátíme dobu luhování a zvedneme teplotu.
Baleno přímo v Japonsku do originálního 50g znovuzavíratelného obalu pro zachování maximální kvality.
Certifikováno JAS
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Martin Kvasnička
Areek
(Administrátor)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.