Matcha Zen Imperial 30g

Detailní popis produktu

Sklizeň 04/2025

Vrchol naší nabídky matcha, ta nejlepší matcha z nabídky mistra Sakamota. Uvažovali jste někdy jak chutná čaj, který pijou mocní tohoto světa? Jak asi chutná matcha, která putuje na japonský císařský dvůr? Stojí to za to? Je v tom opravdu takový rozdíl? 

Vyrobená pouze z kultivaru Seimei, neuvěřitelně lahodná s úžasnou texturou. Pravděpodobně nejlepší matcha této planety. Chuťová exploze a nekonečná komplexnost chutí. 

Matcha Zen, je dílo génia "gyokuro guru" Mistra Sakamota. Pěstováno na plantáži, která je již 40 let organická. Bezmála měsíční  zastínění dodává chuti naprosto neuvěřitelnou sladkost a jemnost. Podtrženo tradičním způsobem mletí na na kamenném mlýnu, které dodává chuti sametovou texturu.

Seimei je jedním z nejmladších (rok 2020) úspěšných kultivarů. Mistr Sakamoto byl jeden z prvních, kdo podpořil jeho vývoj,

Oblast: 

SHUICHIRO SAKAMOTO

---

Čajová farma: Sakamoto-en
Terroir: Shibushi, Kagoshima, Japonsko
Nadmořská Výška: 190m
Certifikace: EU a JAS certifikovaná čajová farma od roku 1985

Příprava

 metličkou v chawanu 

 50-80 ml / 5g        65 °C     

Doporučujeme před přípravou prosít požadované množství matcha, například v sítku Burui.

Jednoznačně doporučujeme použití kvalitní vody, osvědčená je Nartes.

Baleno přímo v Japonsku do originálního znovuzavíratelného obalu pro zachování maximální kvality.