Nengancha Kukicha 50g

Detailní popis produktu

• styl: Asamushi - lehké napařování
• povzbuzení: nízké
• kultivar: Yabukita 
• oblast: Shirakawa, Gifu
• nadmořská výška: 450-500 metrů 
• plantáž: Nengancha

Kukicha tvoří řapíky a stonky vytříděné z celé sklizně sencha. Celkově se jich na Nengancha sejde sotva pár kilogramů. Pocházejí ze stejných keřů Yabukita ve výšce 450–500 metrů jako sencha z této plantáže a procházejí stejným lehkým napařováním. Nálev je světlý a lahodný, s osvěživou chutí a čistou vůní po čerstvém dřevu. Řapíky obsahují výrazně méně kofeinu než lístky, takže kukicha dobře padne i navečer.

Nengancha 念願茶 je jméno plantáže nacházející se ve vesnici Higashishirakawa “Východní bílá řeka” v prefektuře Gifu. V nadmořské výšce 450-500 metrů, obklopena hustými lesy a orientována na jih, tato plantáž využívá unikátní mikroklima ideální pro pěstování čaje. Vysoké srážkové úhrny (cca 2500 mm za rok), časté mlhy a výrazné teplotní rozdíly mezi dnem a nocí poskytují dokonalé podmínky pro produkci kvalitní sencha. Tedy podmínky jsou skvělé, ale drsné, takže málokdy se najde rok, kdy nedojde ke ztrátám kvůli chladu.

 Příprava

 Ideální do kyusu konvičky 

 200 ml / 5g        75 / 80 / 90°C       60 / 40 / 30 sec

Baleno přímo v Japonsku do originálního 50g znovu zavíratelného obalu pro zachování maximální kvality.