-5.png){kind=logo}
Sencha Tógenkyó 50g od Nengancha
Tógenkyó Sencha – každoroční výběr toho nejlepšího z Higashi-Shirakawy
Detailní popis produktu
Limitovaná edice Sencha zrozená v čisté přírodě Higashishirakawa
- napařování: střední - Chumushi
- povzbuzení: Střední
- kultivar: Yabukita
- terroir: Shirakawa, Gifu
- nadmořská výška: 350 metrů
Tógenkyó („ráj broskvových květů“) je jméno pro výběrový "putovní" čaj. Každý rok to bude to nejlepší z plantáží, které si Aleš přibral ke Suginomoto, Ikenowaki a Gokacha. Letošní plantáž je ve výšce 350 metrů a dle rozboru půdy se řadí k tomu nejlepšímu, co lze v Higashi Shirakawě nalézt. Tento chráněný kout, obklopený lesy, mlhou a tichem, nabízí čaji podmínky jako z pohádky: vysoké srážky (cca 2500 mm/rok), časté ranní mlhy a výrazné rozdíly mezi denními a nočními teplotami. To vše vytváří unikátní mikroklima ideální pro pěstování kvalitní sencha.
Produkce této sencha je velice malá. Každý rok vzniká pouze jeden výběr – jedinečný, neopakovatelný.
Čajová farma: Nengancha (念願茶)
Terroir: Higashishirakawa, Gifu, Japonsko
Nadmořská výška: 300–500 m
Narozen v Česku, navazuje na čajovou tradici Higashi-Shirakawa
Příprava
Kyusu konvička
200 ml / 5g 
65 / 70 / 90°C 
90 / 60 / 30 sec
Baleno přímo v Japonsku, Alešem osobně do jím vlastnoručně potištěných pytlíků se zipovým uzávěrem pro zachování maximální kvality.
Hodnocení produktu
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Výpis hodnocení
Josef G.
Jan Panýrek
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.