Shiboridashi "UFO"

Shiboridashi ist eine besondere Art Teekanne, bei der durch schrittweise Vereinfachung alles entfernt wurde, was entfernt werden konnte – sogar das Sieb. Zum Filtern des Teeaufgusses werden der Deckel und die Teeblätter selbst verwendet. Die Idee des Shiboridashi bringt ein Zitat vonAntoine de Saint-Exupéry am besten auf den Punkt:

„Vollkommenheit ist nicht dann erreicht, wenn es nichts mehr hinzuzufügen gibt, sondern wenn man nichts mehr wegnehmen kann."

Shiboridashi ist in erster Linie für hochwertige japanische Grüntees wie Gyokuro oder Asamushi Sencha gedacht, bei denen kühleres Wasser zur Zubereitung verwendet wird. Dank seiner offenen Form und der großen Wasseroberfläche ist der im Shiboridashi zubereitete Tee von Natur aus süßer und aromatischer. Dieses Shiboridashi ist glasiert, sodass ein Wechsel zwischen verschiedenen Teesorten kein Problem darstellt; beim Zubereiten von schwarzem Tee kann sich der Rand jedoch stärker erhitzen als angenehm. Wenn Ihr Lieblingstee tief gedämpfte Fukamushi Sencha ist, würde ich eine Teekanne mit einem feinen Sieb empfehlen – die Zubereitung ist dann einfacher. 

Ufo ist die einfachste, aber bei weitem beliebteste Shiboridashi-Art in unserem Sortiment. Dank des günstigen Preises und der höheren Robustheit ist es oft das erste Shiboridashi, das unsere Kunden kaufen. Es ist nicht so präzise wie japanische Stücke von renommierten Meistern, aber dafür kann man es auf Reisen oder ins Büro mitnehmen, ohne sich besondere Sorgen um sein Überleben machen zu müssen.

Alle Ufo-Stücke sind Handarbeit, jedes ist daher ein Original – das Volumen beträgt ca. 80 ml. 

Hergestellt in der Tschechischen Republik.