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Gastro
Gastro-Matcha ist eine Kategorie, die sich zum Backen, für Desserts und als Grundsorte für Matcha-Lattes eignet. Es ist nicht für die traditionelle Zubereitung mit dem Chasen geeignet – eine belebende Wirkung stellt sich zwar ein, aber der Geschmack wird etwas bitter sein.
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Matcha für kulinarische Spezialitäten – Matcha Latte, Backwaren, Kochen, Cocktails.
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