Toshimi Nishi

FAMILIE NISHI, KIRISHIMA

Das Unternehmen der Familie Nishi hat sich im Laufe der Jahre ein Netzwerk von ökologischen Teefeldern auf der Insel Kyūshū mit mehreren Gärten am Berg Kirishima aufgebaut. Die Lage an abgelegenen Orten, zusätzlich geschützt durch Zedern- und Kiefernwälder, gewährleistet den Schutz vor industrieller Verschmutzung. Sie gehören zu den ersten Teeplantagen in Japan, die die anspruchsvolle JAS-Zertifizierung erhalten haben, und das bereits vor über 20 Jahren. Ihre Gesamtphilosophie ist nicht nur auf Zertifizierungen ausgerichtet, sondern vor allem auf eine regenerative Art der Bewirtschaftung.

An der Spitze des Familienunternehmens steht Herr Toshimi Nishi. Unter seiner Führung produziert die Familie Nishi hervorragenden Grüntee, für den sie nicht nur in Japan berühmt ist.