Shincha Sencha Yabukita Midori 50g

• Stil: Chumushi
• Kultivar: Yabukita
• Erntezeit: Ichibancha – Frühlingsernte (Anfang Mai)
• Belebung: mittel
• Terroir: 350–400 Meter über dem Meeresspiegel

Sencha von der Farm der renommierten Pioniere des natürlichen Landbaus – der Familie Kinezuka. Für diesen Sencha wurden ausschließlich Blätter des Kultivars Yabukita verwendet, geschätzt für seine Süße und sein angenehmes Aroma.   

Das mittlere Dämpfen (Chumushi) bewahrt die natürliche Lebendigkeit der Blätter und schafft eine harmonische Balance zwischen klarer Frische, sanfter Süße und einem langen, angenehmen Abgang. Die Essenz eines japanischen Frühlings in der Tasse.

Dieser Shincha reagiert sehr sensibel auf die Wasserqualität – wir empfehlen weiches, hochwertiges Wasser zu verwenden, um das Geschmackserlebnis zu maximieren.

Shizuoka

Familie Kinezuka 

Zubereitung

 Ideal für das Kyusu-Kännchen

 250 ml / 6g     60 / 70 / 75 °C      120 / 30 / 60  sec

In Japan zu 50-g-Portionen verpackt, um höchste Qualität zu bewahren.