- Stil: Asamushi
- Kultivar: Inzatsu
- Meereshöhe: 350-400m
- Belebung: hoch
Dieser Tee überflutet Sie mit einer Welle gesunder Energie und beeindruckt mit seinem intensiven, frischen Geschmack mit köstlicher Süße und sanft gewürzten Tönen, die einen lang anhaltenden Eindruck hinterlassen. Dank des hohen Gehalts an belebenden Inhaltsstoffen ist er eine ausgezeichnete Wahl für alle, die ein energetisierendes und erfrischendes Teeerlebnis suchen.
Inzatsu ist ein sehr seltener Kultivar mit Ursprung in Assam, Indien. Anders als die meisten indischen Kultivare ist er für die Produktion von grünem Tee bestimmt. Inzatsu ist der Elternkultivar von Soufuu und Fujikaori.
Die Familie Kinezuka ist eine Pionierin des ökologischen Teeanbaus in Japan. Seit 1976 kultivieren sie im Fujieda-Gebiet der Präfektur Shizuoka Tee ohne Pestizide und synthetische Düngemittel, mit dem Ziel, auf natürlichem Weg die höchstmögliche Qualität der Teeblätter zu erzielen. Unter der Leitung von Toshiaki Kinezuka ist ihre Familienfarm zu einem Zentrum für nachhaltige Landwirtschaft geworden, das Dutzende anderer Landwirte in der Region inspiriert. Durch sorgfältige Bodenpflege und tiefen Respekt vor der Natur produzieren sie Tees mit reichem Geschmack und einzigartigem Charakter.
Teeblätter:
Region:
Landwirt:
Familie Kinezuka
Zubereitung
Ideal für das Kyusu-Kännchen
180 ml / 6g
65/70/75 °C
120 / 60 / 30 sec
Für weitere Aufgüsse die Ziehzeit verkürzen und die Temperatur erhöhen
Direkt in Japan in der originalen 50-g-Verpackung abgepackt, um höchste Qualität zu bewahren.
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