- Stil: Asamushi
- Sorte: Zairai – Original-Teepflanzen, aus Samen gezogen
- Anbaugebiet:Shirakawa, Gifu
- Endverarbeitung:2/2024
Eine Neuheit, die ich zum ersten Mal von einer Herbstreise nach Japan mitgebracht habe. Meine leichte Vorliebe für Zairai-Tee wurde dieses Mal bei Herrn Yasue Hirotake aus dem Dorf Shiragawa gestillt, wo ich auf seinenZairaishu Sencha stieß, der mich verzauberte. Vital, aber dennoch sanft und voller Leben.
Teeblätter:

Zubereitung
Ideal für Kyus-Teekannen oder Shiboridashi
100 ml / 2g 70/80/90 °C 50-g-Wiederverschließbare Verpackung für optimale Qualität.
Okumidori Sencha
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