Sencha Zairaishu Yasue 50g

Tento čaj je pre mňa jedno veľké dobrodružstvo. Vôňa je intenzívna, príjemná, svieža. Ale nájsť ten správny recept na chuť, to je výzva. ​Každý raz, keď si myslím, že už som na to prišiel ma pri pití niečím prekvapí. Je to veľmi špecifický a nepredvídateľný čaj, ktorý vás nepustí do rutiny. Ak hľadáte čaj, s ktorým sa dá experimentovať a ktorý vás baví objavovať, určite stojí za skúšku.

Zairaishu sa ku mne síce dostalo omylom, ale som rád, že sa tak stalo. Toto by som označil ako dospelý čaj, ktorý ničím neurazí ba skôr príjemne prekvapí. Myslím, že väčšina ľudí, ktorí nepijú čaje, by si práve takto predstavovali, že chutí zelený čaj. Horkosť snáď ani neexistuje, jemne zeleno chutí, náladu navodí. Tento čaj je ako postarší pán, ktorého zamyslené rozprávanie a životné skúsenosti si radi vypočujeme a pocítime inšpiráciu do nášho života. Možno sa pán Yasue s čajovými kríčkami často rozprával a podpísalo sa to na výslednom čaji :)

Tak se u mě nějakým milým nedopatřením sešly hned dva pytlíčky tohoto netradičního čaje. A dnes poprvé ochutnán. Kromě toho, že podle přiložených fotek pochází z opravdu nádherné krajiny, tak po překonání prvních chvil plných očekávání jakožto věčný objevovatel něčeho trochu jiného, se při prvních nálevech skutečně dostavil určitý wau efekt, kdy se mi chuťové pohárky rychle naplnily uspokojením a představami. Samozřejmě že nejde očekávat to stejné jako od kultivarových čajů, a právě to je na něm to výjimečné, že se dostaví určitá záplava chutí na začátku, a mimojiné musím uznat že parádně voní.