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Herr Morishita
ISAGAWA, SHIZUOKA
Herr Morishita stammt aus dem Dorf Isagawa, das in den Bergen der Provinz Shizuoka liegt. Wie die überwiegende Mehrheit der Einwohner von Isagawa widmen sich er und sein Bruder dem Teeanbau. Darüber hinaus fungiert er als Verhandlungsführer und Vermittler für die Bauerngenossenschaft in Isagawa – dafür ist er bestens qualifiziert, da er Englisch beherrscht, was in Japan nach wie vor eine große Seltenheit ist.
Isagawa ist ein malerisches Dorf, versteckt in tiefen Wäldern und umgeben von unberührter Natur. Dank seiner abgelegenen Lage und der Vernunft der örtlichen Bauern ist es einer der wenigen Orte, an denen Pestizide nie zum Einsatz kamen.
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Matcha für kulinarische Spezialitäten – Matcha Latte, Backwaren, Kochen, Cocktails.
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Japanischer Grüntee gemischt mit geröstetem Reis. Der geröstete, leicht „brotige“ Geschmack macht Genmaicha zu einem der beliebtesten japanischen Tees.
Hochwertiger japanischer gerösteter Houjicha-Tee
Eine in Japan sehr beliebte Kombination aus Genmaicha-Tee (Tee gemischt mit geröstetem Reis) und Matcha.