Gokacha Sencha 50g by Nengancha

• • Stil: Asamushi
• • Wuchskraft:mittel
• • Sorte: Yabukita
• • Region:Shirakawa, Gifu
• • Höhe: 330 Meter 

Ein mittelkräftiger Sencha mit einem weichen und leicht süßen Geschmack.

Sencha Gokacha stammt aus dem Nengancha 念願茶 Teegarten, der sich in der Higashi-Shirakawa ("Östlicher Weißer Fluss") Dorf in der Präfektur Gifu. Diese Plantage liegt auf einer Höhe von 450–500 Metern und ist von dichten Bergwäldern umgeben, deren Nebel, frische Luft und die deutlichen Unterschiede zwischen Tag und Nacht dem Tee sein charakteristisches Aroma und seinen Geschmack verleihen. Der Name Gokacha ist stolz auf einen Garten, der lange Zeit verlassen war – bis Aleš z Nengancha ihn übernahm und sorgsam wieder zum Leben erweckte. Die Plantage bietet viel natürlichen Schatten: Bambus im Süden, Zypressen (Hinoki) im Osten und Norden. Sie steht auf einer 200 Jahre alten Steinterrasse, die ursprünglich ein Reisfeld war. Der Name Gokacha stammt von einem Garten, der lange Zeit verlassen war, bis Aleš z Nengancha ihn übernahm und sorgsam wieder zum Leben erweckte. Dank der sorgfältigen Asamushi-Verarbeitung (kurzes Dämpfen) behält der Tee den für dieses einzigartige Terroir typischen, feinen Geschmack, das frische, grasige Aroma und die milde Süße. In der Tasse erwartet Sie ein reiner und harmonischer Sencha, der sowohl anspruchsvolle Teeliebhaber als auch Teeneulinge begeistern wird. Sencha Gokacha ist ein mittelstarker, belebender Tee, ideal für konzentrierte Momente am Morgen und zur Erholung am Nachmittag.

Region: 

Shirakawa, Gifu

Bauer: 

 Aleš Gallas

 Zubereitung

 Ideal für Kyus-Teekannen oder shiboridashi

 200 ml / 5g        65 / 70 / 90°C       90 / 60 / 30 Sek.

Direkt in Japan in der Originalverpackung (50 g) verpackt, um höchste Qualität zu gewährleisten.