Sencha Reiwa 50g

Kunstvoll verarbeitet

Sencha Reiwa ist das Werk der renommierten Teeverarbeiterin Tamiko Kinezuka, die speziell für Rishe Tea diese einzigartige Sencha kreiert hat. Es handelt sich um eine tiefgedämpfte (Fukamushi) und leicht geröstete (Hiire) Sencha – eine Kombination, die auf dem tschechischen Markt praktisch noch nicht vorhanden war.

Tiefgedämpft und leicht geröstet

Die Kombination aus tiefem Dämpfen (Fukamushi) und leichtem Rösten (Hiire) verleiht dieser Sencha warme, erdige Noten, die besonders in der kalten Jahreszeit geschätzt werden. Das Rösten nennt man Hiire – eine traditionelle Verfahren, das dem Tee eine zusätzliche Komplexität verleiht.

Familienplantage Kinezuka

Die Teeblätter stammen von der natürlich bewirtschafteten Familienplantage Kinezuka in Shizuoka. Die Familie Kinezuka ist für ihre hohe Teequalität und ihr Engagement für nachhaltige Anbaumethoden bekannt.

Ideal für die Winterzeit

Diese Sencha ist besonders gut für kalte Jahreszeiten geeignet. Die warmen, röstigen Aromen und die Tiefe der Flavour machen sie zum perfekten Wintergetränk.

Parameter

Zubereitung

Empfohlene Zubereitung

• Wasser: 200 ml (ideal in einer Kyusu-Teekanne)
• Teeblätter: 6g
• Wasser-Temperaturen: 70°C / 75°C / 80°C
• Ziehzeiten: 90 Sekunden / 20 Sekunden / 45 Sekunden

Hinweise zur Zubereitung

Die etwas längere erste Ziehzeit bei moderater Temperatur ermöglicht es, die volle Komplexität dieser tiefgedämpften und gerösteten Sencha zu erfassen. Die abgestuften Temperaturen erlauben es Ihnen, verschiedene Geschmacksaspekte bei jedem Aufguss zu genießen.

Verpackung und Lagerung

Verpackt direkt in Japan in Originalverpackung (50g) zur Erhaltung maximaler Qualität und Frische.