Sencha Natsumi 50g

Das Wesen von Sencha Natsumi

Eine mittelgedämpfte und mittelgeröstete Sencha, die aus verschiedenen Blättern des Kultivars Yabukita gemischt ist. Diese Sencha stammt von natürlich bewirtschafteten Plantagen in der Region Isagawa und zeigt das handwerkliche Können modernen japanischen Tee-Verarbeitung.

Die Verarbeitung

Das ausgezeichnet ausgeführte finale Verarbeitung (Shiage) hat in Sencha Natsumi zu einer harmonischen Balance zwischen Aroma und Umami geführt. Die feinen Noten sind ausgewogen mit der reichhaltigen Geschmacksfülle.

Der Geschmack

Milde, erfrischende Adstringenz ist hier in perfektem Gleichgewicht mit dem Geschmack. Diese Balance ist das Kennzeichen dieser gelungenen Sencha.

Die richtige Zubereitung

Bei dieser Sencha empfehlen wir Ihnen, keine Angst vor heißem Wasser zu haben – verwenden Sie 95°C kochendes Wasser für drei großzügige, wohlschmeckende Aufgüsse.

Parameter

Zubereitung

Empfohlene Zubereitung

• Wasser: 200 ml (ideal in einer Kyusu-Teekanne mit feinem Sieb)
• Teeblätter: 4g
• Wasser-Temperatur: 95°C
• Ziehzeit: 40 Sekunden

Mehrfach aufbrühen

Diese Sencha ergibt drei großzügige, wohlschmeckende Aufgüsse. Jeder Aufguss bringt unterschiedliche Geschmacksaspekte zum Vorschein.

Verpackung und Lagerung

Verpackt direkt in Japan in Originalverpackung (50g) zur Erhaltung maximaler Qualität und Frische.