- Stil: asamushi
- Sorte: yabukita
- Provinz: Shizuoka
- Bauer: Familie Kinezuka
- Förderung:Licht
Gaba Ryokucha ist ein japanischer Grüntee aus dem wunderschönen Setoya-Tal. Dieser Tee wird mit einer speziellen Methode verarbeitet, bei der die Blätter unter Sauerstoffausschluss welken gelassen und der Sauerstoff durch Stickstoff ersetzt wird. Dieses Verfahren erhöht den GABA-Gehalt der Teeblätter erheblich. Die Bezeichnung Ryokucha rührt daher, dass dieser Tee im Gegensatz zu Sencha nicht geformt wurde.
Ob es nun die wunderschöne Natur von Setoya oder Tamikos meisterhafte Shiage-Technik ist – ich habe endlich einen GABA gefunden, der es wert ist, getrunken zu werden.
GABA ist die Abkürzung für Gamma-Aminobuttersäure. Es ist ein Neurotransmitter, eine Substanz, die Signale zwischen Nervenzellen überträgt. GABA ist der häufigste inhibitorische Neurotransmitter im zentralen Nervensystem.
GABA spielt eine wichtige Rolle in vielen Prozessen im Gehirn, darunter:
- - Stimmungsregulation
- - Schlaf
- - Muskelkontrolle
- - Lernen und Gedächtnis
- - Emotionen Regulierung
- - Angst
- - Depression
GABA-Tees sind oft beliebt bei Menschen, die unter Angstzuständen oder Schlaflosigkeit leiden.
Vorbereitung
Ideal für Kyus-Teekannen
mit feinem Sieb
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60/50/40 Sek.
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