Matcha Zen Imperial 30g

Der Gipfel der Perfektion

Der Höhepunkt unseres Matcha-Angebots – die beste Matcha aus dem Sortiment von Meister Sakamoto. Haben Sie je überlegt, wie Tee schmeckt, den die Mächtigen dieser Welt trinken? Wie schmeckt wohl eine Matcha, die zum japanischen Kaiserhof gelangt?

Lohnt sich das? Ist da wirklich ein solcher Unterschied?

Das Geschmackserlebnis

Hergestellt nur aus dem Kultivar Seimei, unglaublich samtig mit großartigem Aroma. Wahrscheinlich die beste Matcha dieses Planeten. Eine Geschmacksexplosion und endlose Geschmackskomplexität.

Matcha Zen ist ein Werk des Genies – des „Gyokuro-Guru" Meister Sakamoto.

Das Terroir und die Verarbeitung

Angebaut auf einer Plantage, die bereits 40 Jahre biologisch bewirtschaftet wird. Fast ein Monat Beschattung verleiht dem Geschmack absolut unglaubliche Süße und Feinheit. Unterstrichen durch die traditionelle Zermahlung auf einer Steinmühle, die dem Geschmack eine samtige Textur verleiht.

Der Seimei-Kultivar ist einer der jüngsten (2020) erfolgreichen Kultivare. Meister Sakamoto war einer der ersten, der seine Entwicklung unterstützte.

Parameter

Zubereitung

Empfohlen: Chawan (Matcha-Schale) mit Bambusbesen

Brauparameter

• Teemenge: 5 g
• Wassermenge: 50-80 ml
• Wassertemperatur: 65 °C

Traditionelle Zubereitungsmethode

Wir empfehlen, vor der Zubereitung die gewünschte Menge Matcha zu sieben, z.B. in einem Burui-Sieb (Matcha-Sieb).

Geben Sie das gesiebte Matcha-Pulver in die Chawan, gießen Sie das heiße Wasser ein und rühren Sie schnell und rhythmisch mit dem Bambusbesen, bis ein feiner Schaum entsteht.

Hinweise zur Wasserqualität

Wir empfehlen wärmstens, hochwertige Wasser zu verwenden. Bewährt hat sich Nartes Wasser.

Lagerung und Verpackung

Verpackt direkt in Japan in einem originalen, wiederverschließbaren Behälter zur Erhaltung maximaler Qualität.