Sakura Kukicha 50g

Herkunftsgeschichte

Diese prämialen Kukicha stammt von der renommierten Familie Kinezuka und wird aus dem edlen Kultivar Yabukita hergestellt. Der Tee wird aus der frühjährlichen Ernte gewonnen – die beste und feinste Zeit des Jahres.

Zusammensetzung

Der Tee besteht ausschließlich aus hochwertigen Stielen (Stängelstee) aus der Produktion von Sencha und Kabusé, die mit feinen Blättern der japanischen Sakura (Kirschblüte) veredelt wurden. Diese sorgfältige Auswahl und Aromatisierung verleiht dem Tee sein einzigartiges Geschmacksprofil.

Geschmacksprofil

Der Tee bietet einen cremigen Geschmack mit ausgeprägter Frische und einer wunderschönen Sakura-Note im Abgang. Eine harmonische Balance zwischen der natürlichen Süße des Kukicha und der floralen Eleganz der Kirschblüte.

Lagerung

Zur Erhaltung der maximalen Qualität wird der Tee direkt in Japan in der ursprünglichen, wiederverschließbaren Atmosphärenverpackung verpackt.

Parameter

Zubereitung – Ideale Zubereitung in der Kyusu-Kanne

• Wassermenge: 250 ml
• Teemenge: 6 g
• Temperaturprofil: 65°C / 75°C / 85°C (für aufeinanderfolgende Aufgüsse)
• Ziehzeiten: 60 / 40 / 60 Sekunden

Geschmacksentwicklung

1. Erster Aufguss (65°C): Subtile Sakura-Noten, cremig
2. Zweiter Aufguss (75°C): Ausgeprägter Geschmack mit floraler Wärme
3. Dritter Aufguss (85°C): Intensive Aromen, volle Körper

Honouring Japanese Roots

Tee von Bauern, die ökologisch anbauen, ohne Pestizide und Kunstdünger.