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Dieser prämialen Hojicha wird durch die Zugabe von Osanshō – japanischem Bergpfeffer – veredelt. Osanshō verleiht dem Tee ein würziges, aromatisches Aroma und eine subtile Schärfe, die den gerösteten Charakter des Hojicha perfekt ergänzt.
Die Kombination aus den weichen, karamellartigen Noten des Hojicha und der subtilen Würzigkeit des Osanshō ergibt ein sensorisches Erlebnis, das von traditioneller japanischer Handwerkskunst zeugt.
Lagerung und Qualität
Der Tee wird direkt in Japan in der ursprünglichen, wiederverschließbaren Atmosphärenverpackung verpackt, um maximale Qualität und Frische zu gewährleisten.
Parameter
| Parameter | Details |
|---|---|
| Gewicht | 50 g |
| Herkunft | Japan |
| Teesorte | Hojicha mit Osanshō (japanischem Pfeffer) |
| Qualität | Premium / Handwerk |
| Empfohlene Wassertemperatur | 65–85°C (progressiv) |
| Empfohlene Wassermenge | 250 ml |
| Empfohlene Teemenge | 6 g |
Zubereitung – Ideale Zubereitung in der Kyusu-Kanne
- Wassermenge: 250 ml
- Teemenge: 6 g
- Temperaturprofil: 65°C / 75°C / 85°C (für aufeinanderfolgende Aufgüsse)
- Ziehzeiten: 60 / 40 / 60 Sekunden
Diese Hojicha entwickelt ihr volles Potential in einer traditionellen Kyusu-Kanne, wo die Teebasis und die Osanshō-Noten vollständig zur Geltung kommen.
Genießen
Die subtile Würzigkeit und Aromatik des Osanshō ergänzen ideale Momente der Entspannung und Kontemplation. Dieser Tee eignet sich hervorragend zur alleinigen Verkostung oder als Begleiter zu leichten Snacks.
Honouring Japanese Roots
Tee von Bauern, die ökologisch anbauen, ohne Pestizide und Kunstdünger.
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