Hojicha Maruyoushi Dark roast 50g

Über das Produkt

Dieser außergewöhnliche Hojicha stammt aus der Maruyoushi-Fabrik in der Präfektur Shiga. Es handelt sich um eine prämialen Qualität, die sich nicht als alltäglicher Tee für die breite Öffentlichkeit eignet. Für einen Liebhaber japanischer Tees bietet dieser prämialen Hojicha jedoch die Gelegenheit, das Beste in dieser Kategorie zu kosten.

Hinter diesem einzigartigen Tee steht die Geschichte der Familie Maruyoushi mit ihren vier Generationen – eine Familie, die ihr Leben einer einzigen Sache widmet: Hojicha. Während andere in einem alltäglichen, zufälligen Tee sehen, sieht diese Familie die Chance für ein Meisterwerk.

Geschmacksprofil

Der Geschmack zeichnet sich durch tiefe Karamell- und geröstete Kastaniennoten aus, mit zarter Süße. Das Aroma ist voll und intensiv, ohne Herbheit, mit sauberen Abklingen.

Idealzeitpunkt und Genießen

Dank seines natürlich niedrigen Koffeingehalts eignet sich dieser Tee ideal für ruhige Momente am frühen Abend oder zum Entspannen während eines anstrengenden Tages. Hervorragend kombiniert mit Desserts – beispielsweise Brownies oder echtem Cheesecake. Ein Tee für Momente, wenn man sich nach Frieden und Trost sehnt.

Parameter

Zubereitung

Dieser prämialen Hojicha kann nach traditionellen Methoden zubereitet werden:

1. Wasser auf 70-80°C erwärmen
2. 1 Teelöffel (ca. 2-3g) pro Tasse verwenden
3. 2-3 Minuten ziehen lassen
4. Mehrfaches Aufgießen möglich und empfohlen

Honouring Japanese Roots

Tee von Bauern, die ökologisch anbauen, ohne Pestizide und Kunstdünger.