Gyokuro Tezumi Zen 30g

Das Zen-Geheimnis

Gyokuro Tezumi Imperial ist ein luxuriöses Gyokuro-Sortiment des legendären Teepflanzen-Experten „Gyokuro-Guru" Meister Sakamoto. Jedes Blatt dieses Tees spiegelt die Spitze der Handwerkskunst, die Leidenschaft und Jahrzehnte andauernder Arbeit von Meister Sakamoto wider.

Ein Gyokuro, das selbst die anspruchsvollsten Tee-Kenner verzaubern wird – der beste Tee, den ich bisher gefunden habe.

Die Bezeichnung Zen hat für Japaner eine tiefere Bedeutung, die über Geschmack und Aroma hinausgeht. Sie repräsentiert gleichzeitig einen Geisteszustand und einen Zugang zum Tee – sowohl bei seinem Anbau als auch beim Genuss.

Der Gyokuro Tezumi Imperial von Meister Sakamoto ist ein Tee für die kostbarsten Augenblicke und die am meisten geschätzten Gäste. Tezumi ist ein Weg zum tiefsten Geheimnis des Geschmacks und der Harmonie, der Sie in die Mitte des Tee-Universums führt.

Handwerk und Seltenheit

Das Handpflücken und die Handverarbeitung sind in Japan äußerst selten und tragen nicht unwesentlich zum Preis dieses Juwels bei. Die Gesamtproduktion beträgt weniger als fünf Kilogramm pro Jahr.

Der Preis kann mit der Bemerkung präzisiert werden, dass wir in einer glücklichen Zeit leben. Noch vor kurzer Zeit wäre die Vorstellung, dass ein Tee dieser Qualität zu Menschen ohne Adelsherkunft gelangen würde, völlig absurd gewesen.

Wenn der Genuss von Kiwami mit einem Berührung des Himmels verglichen werden kann, dann ist der Genuss von Tezumi mindestens eine Reise zum Herzen unserer Galaxie. Die Qualität dieses Tees wird auch dadurch belegt, dass Meister Sakamoto ihn auch für den kaiserlichen Hof liefert.

Sie können selbst die seltensten Besucher getrost bewirten – nur wenige Menschen hatten je die Gelegenheit, einen Tee dieser Qualität zu kosten.

Dieser Gyokuro eignet sich sehr gut zur Lagerung und seine Qualität wird mit dem Alter wachsen.

Parameter

Zubereitung

Empfohlen: Shiboridashi (Tee-Sieb-Kanne) mit 50 ml Fassungsvermögen

Brauparameter

• Teemenge: 6 g
• Wassertemperatur: 35 °C
• Brauschema: 120 / 5 / 10 / 15 / 25 Sekunden

Traditionelle Zubereitungsmethode

Für die Zubereitung in Shiboridashi verwenden wir üblicherweise 6 g Tee auf 30-50 ml Wasser.

1. Aufguss: Gießen Sie Wasser mit einer Temperatur von 35 °C auf. Nach zwei Minuten Ziehdauer gießen Sie bis zur letzten Tropfen ab.

2. Aufguss: Gießen Sie Wasser derselben Temperatur auf und gießen Sie sofort ab.

3. und weitere Aufgüsse (ca. 7): Gießen Sie schrittweise mit wärmerer Wasser auf und verlängern Sie die Ziehdauer, bis Sie sich unter den Unsterblichen befinden.

Hinweise zur Wasserqualität

Wir empfehlen wärmstens, das hochwertigste verfügbare Wasser zu verwenden. Der Tezumi wird Sie dafür königlich belohnen.

Lagerung und Verpackung

Verpackt direkt in Japan in einem originalen, wiederverschließbaren 30 g Beutel zur Erhaltung maximaler Qualität.