-5.png){kind=logo}
Povzbudivá asamushi sencha z plantáže pana Yasueho.
Detailní popis produktu
- styl: Asamushi
- kultivar: Yabukita a Okumidori
- oblast: Higashi-Shirakawa, Gifu
- povzbuzení: střední
„Zářivý diamant“ – středně povzbudivá sencha z plantáže pana Yasueho, ideální na načerpání sil a lehké povzbuzení.
Plantáž Tokiwaen leží v malebné vesničce Higashi-Shirakawa v prefektuře Gifu, obklopené strmými svahy a hlubokými lesy – v kopcích nad řekou, jejíž průzračná hladina dala vesnici jméno („Východní bílá řeka“).
Pan Yasue stejně jako jeho otec před ním hospodaří v souladu s okolní přírodou, bez pesticidů a umělých hnojiv. Čaj si sám pěstuje, sklízí, zpracovává na aracha i finálně dokončuje (shiage) – a to v té nejmenší čajové továrničce, jakou jsem kdy viděl. Je to místní šintoistický kněz, včelař, čajový farmář a výrobce čaje v jedné osobě.
Čajová farma: Tokiwaen
Terroir: Higashishirakawa, Gifu, Japonsko
Nadmořská výška: 350–400 m
Šintoistický kněz, včelař, čajový farmář a výrobce čaje v jedné osobě
Příprava
Ideální do kyusu konvičky nebo shiboridashi
100 ml / 2g 
70 / 80 / 90°C 
90 / 60 / 40 sec
Baleno přímo v Japonsku do originálního 50g znovuzavíratelného obalu pro zachování maximální kvality.
Okumidori Sencha
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.