Gokacha Sencha 50g od Nengancha

Neohodnoceno

450 Kč

Vyprodáno

Gokacha – Sencha z hlubokých lesů Higashi-Shirakawa

Možnosti doručení
Kategorie:	Sencha
Položka byla vyprodána…

Tisk Zeptat se

styl: Asamushi
povzbuzení: střední
kultivar: Yabukita a Zairai - původní čajovníky pěstované ze semínek
oblast: Shirakawa, Gifu
nadmořská výška: 450-500 metrů

Středně povzbudivá zelená sencha s jemností a lesní sladkostí.

Sencha Gokacha pochází z čajové zahrady Nengancha 念願茶, která se nachází ve vesnici Higashi-Shirakawa („Východní bílá řeka“) v prefektuře Gifu. Tato plantáž se rozkládá v nadmořské výšce 450–500 metrů a je obklopena hustými horskými lesy, jejichž mlhy, čerstvý vzduch a výrazné denní/noční rozdíly dodávají čaji jeho charakteristické aroma i chuť.

Název Gokacha nese jedna z místních zahrad, která byla dlouho opuštěná – až do chvíle, kdy se jí ujal Aleš z Nengancha a s péčí jí vrátil nový život. Díky pečlivému asamushi zpracování (krátké napařování) si čaj uchovává jemnou chuť, svěží travnaté aroma a mírnou nasládlost, která je typická pro tento unikátní terroir.

V šálku vás přivítá čistá a harmonická sencha, která potěší jak náročné čajomilce, tak i ty, kteří teprve klid v šálku čaje začínají hledat. Čaj je středně povzbudivý, ideální pro dopolední chvíle soustředění i odpolední návrat k sobě.

encha Gokacha je středně povzbudivý čaj z hlubokých čistých lesů Higashi-Shirakawa. S příjemnou sladkostí a chutí typickou pro terroir vesničky Higashi-Shirakawa. Gokacha byla jednou z nepoužívaných platnáží až do chvíle, než se jí Aleš ujal a pečlivou péčí ji vrátil do produkce. l Díky pečlivému asamushi zpracování (krátké napařování) si čaj zachovává jemnou chuť a svěží aroma, které vás přenese do kraje hlubokých hor a zelených lesů Východní bílé řeky.

Nengancha 念願茶 je jméno plantáže nacházející se ve vesnici Higashishirakawa “Východní bílá řeka” v prefektuře Gifu. V nadmořské výšce 450-500 metrů, obklopena hustými lesy a orientována na jih, tato plantáž využívá unikátní mikroklima ideální pro pěstování čaje. Vysoké srážkové úhrny (cca 2500 mm za rok), časté mlhy a výrazné teplotní rozdíly mezi dnem a nocí poskytují dokonalé podmínky pro produkci kvalitní sencha.

Oblast: