JUN CHIYABARI HSP 2026 40g

Vynikající jarní čaj z vyhlášené nepálské čajové zahrady - potěší všechny milovníky horských prvních sklizní. Ruční sběr a zpracování technikou vyvinutou v průběhu let v Jun Chiyabari – na základě zkušeností a nesčetných pokusů.

Jun Chiyabari HSP zanechává příjemný dozvuk připomínající meduňku a mateřídoušku s kapkou medu. Na rozdíl od těchto bylin – které podporují spánek – vás tento nepálský first flush povzbudí a přinese energii do nového dne.

Pěstování čaje v Nepálu sahá do 19. století, kdy sem byly přivezeny první sazenice z Darjeelingu. V roce 1863 vznikla první plantáž Ilam Tea Estate; další pak zejména na východě a ve středu země. Za britské nadvlády se čaj stal důležitým vývozním artiklem. Dnes nepálské čaje kvalitou Darjeeling nejen dohánějí, ale v mnohém i překonávají.

Jun Chiyabari

Hile, Dhankuta · 96 ha · 5 lokalit · 1 700–2 100 m n. m.

Od počátku jde o důkladně promyšlený organický projekt – od výběru půdy na specificky vytipovaných lokacích přes volbu kultivarů až po vybudování vlastní továrny a sestavení týmu zkušených odborníků.

Filozofie zahrady stojí na respektu k čaji, lidem i přírodě. Cílem je produkovat nejlepší možné čaje při zachování organických postupů – s hojnou inspirací od Masanobu Fukuoky.

Jun Chiyabari v nepálštině znamená „měsícem zalitá čajová zahrada".  Jun (純) v japonštině pak „čistý".