Do 13.11. jsem na expedici v Japonsku. Telefon bude zřejmě většinu času nedostupný, whatsapp a email funguje bez omezení. Eshop funguje v plné rychlosti (až na pár kousků keramiky, které jsou v aTealiéru v Brně)
2024
Značka: Rishe Tea

MATCHA KIWAMI 30g

1 200 Kč
Skladem (>10 ks)

"Nejzazší pól" - naprosto vynikající matcha vyrobená mistrem Sakamotem z jeho gyokuro.

 Datum sklizně  04/2024 - Kagoshima

Možnosti doručení
Kategorie: Matcha
Hmotnost: 0.037 kg

Matcha Kiwami "Nejzašší pól" je ceremoniální matcha exkluzivní kvality od mistra Sakamota. Tato matcha svou kvalitou promění okamžik, kdy ji budete popíjet na výjimečnou chvíli, na kterou budete ještě dlouho vzpomínat.

Naše matcha Kiwami je tak dobrá, že jí potěšíte každého milovníka matcha a bez sebemenších obav jí můžete pohostit třeba i japonského čajového mistra na návštěvě. 

 

Oblast: 

kagoshima-mapa_1

 

 

Mistr Sakamoto se věnuje pěstování organického gyokura již od roku 1985. V Japonsku je vyhlášený expert, právem přezdívaný 'gyokuro guru' pro své obrovské znalosti a úspěchy. Jeho čaje, kdykoliv vyvrátí tvrzení, že bez umělých hnojiv nelze vypěstovat dobré gyokuro. Mimo jiné vynalezl a vyrábí vlastní druh organického hnojiva, propaguje organické zemědělství a snaží se pomoci farmářům, kteří na něj chtějí přejít. Celý jeho přístup je založený na komplexním pohledu na půdu, rostliny a lidské bytosti jako na součást jednoho celku
SHUICHIRO SAKAMOTO

Čajová farma: Sakamoto-en
Terroir: Shibushi, Kagoshima, Japonsko
Nadmořská Výška: 190m
Certifikace: EU a JAS certifikovaná čajová farma od roku 1985


Příprava


 do chawanu 

Doporučujeme před přípravou prosít požadované množství matcha, ideálně v originálním Burui, případně jiném sítku

        Usucha voda_w 100 ml / 2g      teplomer_w  65 °C       

Koicha voda_w 100 ml / 5g      teplomer_w  65 °C

 

Vynikající chuť umocníte použitím kvalitní (měkké) vody.

 

Baleno přímo v Japonsku do originálního znovuzavíratelného obalu pro zachování maximální kvality.

JAS_organic_seal

 

Certifikováno JAS.

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: