Shiboridashi "UFO"

Shiboridashi je speciální typ čajové konvičky,  kde postupným zjednodušováním zmizelo vše co odstranit šlo - dokonce i sítko. K filtrování čajového nálevu se používá víčko a samotné čajové lístky. Ideau shiboridashi nejlépe vystihuje citát od Antoine de Saint-Exupéryho:

„Dokonalosti není dosaženo tehdy, když už není co přidat, ale tehdy, když už nemůžete nic odebrat.“

Shiboridashi je primárně určené na zelené japonské čaje vysoké kvality, jako je Gyokuro nebo asamushi sencha, kde se k přípravě používá chladnější voda. Díky otevřenému tvaru a velké ploše hladiny, je čaj připravený v shiboridashi přirozeně sladší a lahodnější. Toto shiboridashi je glazované, takže mu nevadí střídání různých druhů čaje,  nicméně při přípravě černých čajů se okraje mohou zahřát víc než je komfortní. Stejně tak pokud je váš oblíbený typ čaje hluboce napařovaná fukamushi sencha, doporučil bych konvičku s jemným sítkem, příprava bude potom jednodušší.  

Ufo je základní, nicméně zdaleka nejoblíbenější druh shiboridashi v naší nabídce. Díky příznivé ceně a vyšší odolnosti je často prvním shiboridashi, které si naši zákazníci zakoupí. Není tak precizní jako japonské kousky od věhlasných mistrů, ale za to ho můžete vzít na výlet nebo do kanceláře, aniž se musíte zvlášť strachovat o jeho život.

Všechna Ufo jsou ruční práce a tak je každý kousek originál - objem se pohybuje okolo 80 ml. 

Vyrobeno v ČR.