Gyokuro s příjemně vyvinutou umami a lehkou sladkostí, provázenou typicky kagoshimskou trávovitostí. Dlouhotrvající aftertaste, který se postupně rozvíjí.
V našem pojetí se jedná o základní gyokuro - vhodné k seznámení se s tímto druhem čaje a postupnému objevování chuťových nuancí.
<
Čajová farma: Sakamoto-en
Terroir: Shibushi, Kagoshima, Japonsko
Nadmořská Výška: 190m
Certifikace: EU a JAS certifikovaná čajová farma od roku 1985
Příprava
Ideální do kyusu konvičky
200 ml / 6g 
60 °C 
90 / 5 / 15 / 30 / sec
1. Nálev: Zalijeme vodou o teplotě 60°C po 1,5 až dvou minutách louhování slijeme do poslední kapky.
2. Nálev zalijeme vodou stejné teploty a ihned sléváme.
3-4. Nálev prodlužujeme dobu louhování a lehce zvedáme teplotu
Doporučím použít měkkou filtrovanou vodu.
Baleno přímo v Japonsku do originálního 50g znovuzavíratelného obalu pro zachování maximální kvality.
Certifikováno JAS.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
František Kočí
Antonín Neužil
Vladimíra Křížová
Lucia Tvrdoňová
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.