Shiboridashi Gyokuryu Kirei 50ml

Nejprecizněji zpracované shiboridashi, se kterým jsem se zatím setkal. Víčko dokonale sedí a filtrační schopnost je i při tomto minimalismu až neuvěřitelná. Klenot z dílny Gyokuryu v Tokoname. Elegance, funkčnost a tradiční japonská estetika se zde snoubí v dokonalé kombinaci,

Jirō Umehara se narodil v roce 1948 přímo v Tokoname, městě s více než tisíciletou historií keramiky. Po absolvování keramické školy v roce 1967 se učil u mistrů, kde získal cit pro proporce, detaily a preciznost.

V roce 1980 založil vlastní dílnu Gyokuryu. Umehara Jirō je dnes certifikovaným tradičním řemeslníkem shokujin dle japonského ministerstva a jeho práce spojuje funkčnost a krásu.

Každé shiboridashi je tak výsledkem desetiletí zkušeností.

V tomto shiboridashi nejlépe vyniknou vysoce kvalitní čaje typu gyokuro (např Gyokuro Kiwami), případně nejlepší druhy asamushi sencha. Pokud pijete, takové čaje je to ta správná volba. Samozřejmě je zde možné připravit jakýkoliv japonský čaj, jen  v případě, že dáváte přednost hluboce napařovaným čajům typu fukamushi, doporučil bych zvážit spíše kyusu konvičku z jemným sítkem. 

• Mistr:  UMEHARA Jirou ( 梅原 二郎 )
• Objem: 50ml