Gyokuro SAITO 50g

• styl: Asamushi
• kultivar: Yabukita
• oblast: Honyama

Gyokuro z horské plantáže pana Saito. Tak jako u všech čajů od pana Saito se v chuti výrazně projeví unikátní terroir jeho plantáže, nicméně Gyokuro je výrazně kultivovanější, ale stále snadno rozpoznatelné, že pochází z horské zahrady pana Saitó. 

Oblast: 

Shizuoka

Farmář: 

Katsuya Saito 

Pan Saitó je veliký perfekcionista a řadu věcí dělá výrazně odlišným způsobem než jiní farmáři. Není proto divu, že má i svůj unikátní styl přípravy gyokuro: 

Příprava dle pana Saitó

 Shiboridashi či Kyusu konvička 

5g čaje

1.nálev    20 ml        60 °C       30 sec

2.nálev    20 ml        50 °C       10 sec

3.nálev    30 ml        60 °C       20 sec

4.nálev    30 ml        70 °C       10 sec

5.nálev    30 ml        95 °C       15 sec

Baleno přímo v Japonsku do originálního 50g obalu pro zachování maximální kvality.