JUN CHIYABARI HSP FF 2022 40g

Tento rok jsem s naším HIMALAYAN SPRING FF extra spokojený. Delikátní chuť s ušlechtilým muskatelem a zároveň úžasnou květinovostí je přesně to co mám na prvních sklizních rád. Vřele doporučujeme - vynikající reprezentant horských čajů prvosklizňového typu.

Čajová zahrada Jun Chiyabari se nachází v kopcích nad městečkem Hile v okrese Dhankuta. Rozdělená do pěti částí, ve výškách 1700-2100 metrů nad mořem, má rozlohu 96 hektarů. Od úplného začátku je Jun Chiyabari je důkladně promyšlený a naplánovaný projekt organické zahrady - od nákupu půdy na specificky vytipovaných lokacích přes osázení vybranými kultivary, vyprojektování továrničky na čaj až po zaměstnání nejlepších lidí z čajové branže. 

Základním kamenem filozofie Jun Chiyabari je respekt pro čaj, lidi i přírodu. Jejich cílem je jednoduše produkovat nejlepší možné čaje při zachování organických a přírodě přátelských postupů, hojně inspirovaným Masanobu Fukuokou 

Jun Chiyabari v nepálštině znamená "měsícem zalitá čajová zahrada"  a Jun (純) v japonštině znamená "čistý"  

oblast:

 NEPÁL

 Zahrada:

 JUN CHIYABARI

Příprava

Konvička

 250 ml / 5g        90 °C       4 min

Cold Brew

  1000 ml / 10g        90 °C       12 h

Baleno po 40g do ziplock pytlíku.