2024
Gyokuro Karigane
Loading...
Značka: Rishe Tea

GYOKURO KARIGANE 50g

520 Kč
Skladem (>10 ks)

Divoká husa - gyokuro vyrobené převážně z řapíků.

 Datum sklizně  04/2024 - Kagoshima

Možnosti doručení
Kategorie: Gyokuro (玉露) Nefritová rosa
Hmotnost: 0.05 kg
EAN: FALSE

Název Karigane - "Křik divoké husy" je staré jméno, původem z Kyota, které se používá pro ty nejlepší sorty kukicha vyrobeného ze zastiňovaných čajů. Název vznikl pozorováním přírody.  
Divoké husy totiž při své migraci občas přistanou na kusech dřeva, které unáší řeka, aby si odpočinuly.... A luhující se stonky karigane připomínají kusy plovoucího dřeva. 
 
 

Stonkové gyokuro s jemnou chutí a drobným náznakem pečenosti, nižším obsahem teinu a o vysokým obsahem L-theaninu. Ideální pro chvíli kdy zatoužíte po maximální relaxaci bez ztráty soustředění.

 

Karigane se vyrábí z řapíků čaje gyokuro, může mít různou kvalitu, podle toho z kterého řezu pochází, naše Karigane je z prvního nejlepšího řezu.

Oproti jiným gyokuro má karigane výrazně nižší obsah teinu, při vysokém obsahu L-Theaninu.
 
 Suché lístky:
 karigane-list-salek 
Mistr Sakamoto se věnuje pěstování organického gyokura již od roku 1985. V Japonsku je vyhlášený expert, právem přezdívaný 'gyokuro guru' pro své obrovské znalosti a úspěchy. Jeho čaje, kdykoliv vyvrátí tvrzení, že bez umělých hnojiv nelze vypěstovat dobré gyokuro. Mimo jiné vynalezl a vyrábí vlastní druh organického hnojiva, propaguje organické zemědělství a snaží se pomoci farmářům, kteří na něj chtějí přejít. Celý jeho přístup je založený na komplexním pohledu na půdu, rostliny a lidské bytosti jako na součást jednoho celku. 
SHUICHIRO SAKAMOTO

Čajová farma: Sakamoto-en
Terroir: Shibushi, Kagoshima, Japonsko
Nadmořská Výška: 190m
Certifikace: EU a JAS certifikovaná čajová farma od roku 1985


Příprava


 Ideální do kyusu konvičky

 100 ml / 7g      teplomer_w  55 °C     stopky  120 / 5 / 15 / 30 /  sec

 

Tradičně použijeme 7g čaje na 50-100ml vody.
1. Nálev: Zalijeme vodou o teplotě 55-60°C Po dvou minutách louhování slijeme do poslední kapky.
2. Nálev zalijeme vodou stejné teploty a ihned sléváme.
3.  a další nálevy zaléváme postupně teplejší vodou a prodlužujeme dobu louhování až dokud se neocitnete mezi nesmrtelnými.

Doporučím použít měkkou filtrovanou vodu.
Zvyšování teploty povede k říznějšímu čaji a více se začnou v chuti objevovat tóny kukicha. Bez obav si můžete pohrát i s množstvím čaje - platí, že čím kvalitnější čaj, tím lze připravit silnější nálev bez chuťových defektů. 

 

Baleno přímo v Japonsku do originálního 50g znovuzavíratelného obalu pro zachování maximální kvality.

JAS_organic_seal

Certifikováno JAS.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

5
7x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
5
P Avatar autora | 3.12.2022
Upřímná sladkost tohoto čaje vás uvede do těžké pohody. Nezaměnitelně příjemné pití.
5
RS Avatar autora | 8.9.2022
Toto gyokuro bola ozaj dobrota. Ku tomuto gyokuru sa rád vraciam a aj ľudia ktorý zelený čaj moc nepili a pripravil som im toto gyokuru, tak boli očarený.
5
RM Avatar autora | 30.3.2022
Vynikající gyokuro,zvláště první nálev. Ideální k relaxaci.
5
VV Avatar autora | 28.3.2021
Skvělé gyokuro, které se v chuti podobá gyokuru Chameijin.
5
ZM Avatar autora | 21.1.2021
Těžko dávat 5 hvězd (skoro) nejlevnějšímu gyokuru v nabídce, když víc není pro lepší k dispozici, ale jinak to nejde. Při použití https://eshop.rishe.eu/tokoname/shibori_kuro/ chutná skoro jako Chameijin. Tak jako u levnějších čajů matcha si nejsem jistý těmi levnějšími, u gyokur lze klidně začít levnějšími. Příprava dle doporučení zde na webu 7g čaje, 50-100ml vody, 55-60°C, 2 minuty, slijeme do poslední kapky. Pak zalijeme vodou stejné teploty a ihned sléváme. 3. a další nálevy zaléváme postupně teplejší vodou a prodlužujeme dobu louhování.
5
DB Avatar autora | 8.12.2020
Při přípravě 5 g/50 ml vody, 40 °C, 3 min. louhování je první nálev hutný s výraznou vůní a chutí "vařené zeleniny" a misa bez svíravosti a s lehounkou stopou osvěžující hořkosti. V chuti a vůni je tón pečených oříšků. Ta je zvýrazněna v následujících nálevech, spolu s lehkou hořkostí. Čaj dá skutečně mnoho kvalitních nálevů, první je ale unikátní. Jde o velmi chutný a zajímavý materiál.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
KF Avatar autora Kamil Fišer | 30.6.2025
České čajové ráje už mají svého krále – a jmenuje se rishe.eu! Kvalita čajů je prostě nebeská – když si otevřu sáček, mám pocit, že se mi z každého lístku usmívá japonské slunce a farmář s úsměvem od ucha k uchu. Jestli jste někdy měli pochybnosti, jestli existuje rozdíl mezi „dobrým“ a „výborným“ čajem, rishe.eu vám to ukáže na první doušek. Majitel eshopu, pan Areek, je pak takový čajový sensei: nejenže vám naservíruje ty nejlepší čaje přímo od farmářů z Japonska, ale ještě vás na svém YouTube kanálu naučí, jak si je správně připravit, aby vám při pití narostly čajové křídla. Jeho práce na poli čajové osvěty je prostě nedocenitelná – díky němu už nikdy nepřijdu ostudně připravovat čaj do hrnečku od instantní kávy. Pokud hledáte eshop, kde vám kvalita čaje a péče o zákazníka nespadne pod stůl, rishe.eu je jasná volba. A navíc: každá objednávka je jako malý vánoční balíček – vždycky tam najdete překvapení navíc! Za mě: nebeská kvalita, nadpozemská rychlost a čajový sensei, který mě naučil, že i v Česku můžeme mít chuť Japonska na dosah ruky. Vřele doporučuji všem, kteří chtějí víc než jen čaj – chtějí čajový zážitek!
EO Avatar autora Eva Opltova | 30.6.2025
LV Avatar autora Lukáš Valenta | 30.6.2025
osobní angažovanost p. majitele a kvalita čajů jsou klady, pro něž se do tohoto eshopu rád vracím
ET Avatar autora Eva Trávníčková | 29.6.2025
IP Avatar autora Ivana Pelinková | 29.6.2025
T Avatar autora Tomáš "Čápa" Čapek | 29.6.2025
"Děkuji za Váš nákup na Rishe.eu před 1232 dny." zněl email, který mi dnes ráno přistál ve schránce. "Ah, rishe" zamyslel jsem se, když jsem usrkával ranní Darjeeling v ruce. "Ano, jeden z eshopů, co mi změnil můj pohled na svět čaje - k tomu nejlepšímu." *srrrrk* Konec legrácek :D Tohle byla paradoxně asi jedna z prvních objednávek tady a nebyla rozhodně poslední! Od té doby už jsem toho propil šílené množství, ale do tohohle obchůdku se moc rád vracím! Díky za to, že jste mě doposud provázeli na mé čajové cestě, budete mě provázet i nadále! Všem jsem vždycky doporučoval a doporučovat nadále budu!
LM Avatar autora Lucie Matysová | 29.6.2025
VH Avatar autora Viktor Hudáček | 29.6.2025
Rozhodně doporučuji, nejlepší Japonské čaje co jsem kdy ochutnal.
DH Avatar autora David Hankovec | 29.6.2025
J Avatar autora Jan | 29.6.2025
Skvělé čaje! Skvělý servis!
MV Avatar autora Martin Vlček | 29.6.2025
JK Avatar autora Jaroslav Kamlach | 29.6.2025
Velká spokojenost, velice kvalitní čaje.
JH Avatar autora Josef Haško | 27.6.2025
Velká spokojenost, rychle dodáno a perfektní kvalitě.
JH Avatar autora Jindřich Hianik | 24.6.2025
Kvalitní čaje, velmi rychlá doba dodání
HP Avatar autora Honza Panýrek | 20.6.2025
Prémiová kvalita Japonských čajů, čaje jsou úplně na jiné úrovni než čaje které jsem kdy ochutnal, Čerstvost, kvalita, rychlost dodání, super komunikace s prodejcem, který je pro mne mistr v oboru Japonských čajů, se vším vždy poradí, pomůže, a za to mu moc děkuji 🙏🏻 Dostal jsem se k těmto čajům, k Areekovi úplně náhodou, kde jsem hledal přípravu Japonských čajů na YouTube, a zde jsem narazil na jeho super videa a obchod, a jsem za to moc vděčný, už jiné Japonské čaje, než od Rishe Tea kupovat nikdy nechci. Moc děkuji 🙏🏻 a rád Vás někdy osobně chci poznat a setkat se s vámi u představení Japonských čajů u degustaci. Snad budu mít někdy možnost :)
HM Avatar autora Hana Moudrá | 18.6.2025
Děkuji vše bylo v pořdku.
O Avatar autora OM | 17.6.2025
Kvalitní komunikace. Konvička byla opravdu dobře zabalená, aby nedošlo k poškození v přepravě. Rychlé dodání :)
PG Avatar autora Pavel Grim | 15.6.2025
Kvalita, rychlost, naprostá spokojenost!
KU Avatar autora Karel Urban | 14.6.2025
Jsem velmi spokojen.
JB Avatar autora Jiří Bečvář | 12.6.2025
Všechny čaje z Rishe Tea jsou opravdu Mercedes mezi japonskými čaji. Ochutnal jsem zpočátku i jiné, ale Rishe Tea nemá konkurenci. Díky zapálení Areeka k japonskými čajům jsem rád, že i my tady v Čechách můžeme ochutnat takto kvalitní a v podstatě jedinečné čaje.
A Avatar autora Areek (Administrátor) 30.6.2025
Převelice děkuji :)
A Avatar autora Areek (Administrátor) 27.6.2025
Děkujeme převelice!
A Avatar autora Areek (Administrátor) 21.6.2025
Děkujeme převelice 🙏
A Avatar autora Areek (Administrátor) 14.6.2025
Děkuji převelice a vynasnažím se abych si kvalitu udržel 🙏
Zobrazit další hodnocení