"Tea Maiden" - a basic but very enjoyable Gyokuro, on which I recommend starting your journey among the best grades of gyokuro.
A gyokuro with a nicely developed umami and light sweetness, accompanied by a typically Kagoshima grassiness. A lingering aftertaste that develops gradually.
In our terms, this is a basic gyokuro - suitable for getting acquainted with this type of tea and gradually discovering the flavour nuances of it.

Area:

SHUICHIRO SAKAMOTO
Tea farm: Sakamoto-en
Terroir: Shibushi, Kagoshima, Japan
Elevation: 190 meters
Certification: EU and JAS certified tea farm since 1985
Preparation
Kyusu teapot
200 ml / 6g
60 °C
90 / 5 / 15/ 30 / sec
1. Pour in water at 60°C and after 1.5 to two minutes of steeping, drain off every last drop.
2. Pour water of the same temperature over the infusion and pour it off immediately.
3-4. Extend the infusion time and raise the temperature slightly.
I recommend using soft filtered water.
Packaged directly in Japan in original 100g resealable packaging to maintain maximum quality.

JAS certified.
Only registered users may submit ratings. Please log in or sign up.
5
Doporučuji první nálev dělat na ledu, pak si teprve řeknete wow.
5
ChaMusume je pre mňa v porovnaní s inými predajcami trieda gyokuro, kde Areek vstupuje na toto pole a iní predajcovia bohužiaľ končia. Skutočne ma "čajové dievča" potešilo a nesklamalo. Ešte pred časom by som si povedal, že žiadne gyokuro ma nemôže sklamať. Nestalo sa tak síce, ale určite som stretol také, ktoré ma nepotešili. Určite odporúčam čaj od majstra Sakamota. Ja som si ho pripravil v konvičke Takasuke mini /100ml/ a pre mňa nádhera.
5
Čaj je skvělý, mohu doporučit. Ale je to opravdu vstupní třída jak říká Areek, myslel jsem že spadám k nováčkům a vypadá to že už jsem rozmlsaný a musím cílit na vyšší třídy.
5
Moje první opravdové gyokuro. Byl to úžasný zážitek, když jsem se tohoto gyokura napil poprvé. Mohu vřele doporučit.
5
Velmi chutné, výrazné gyokuro. Splnilo očekávání.
5
Prvý čaj, ktorý som tu kúpila po tom, čo som objavila gyokuro. Učila som sa na ňom prípravu a skúšala som ho na rôzne spôsoby. Na štítku má napísane 6g/200ml, ale pre mňa je najlepší pri cca tých 6-7g/80-100ml. Aj keď som po ňom vyskúšala už viacero iných gyokuro vyššej triedy, rada sa k nemu vraciam a rada ho mám v zásobe, lebo na neho proste dostanem chuť. Je to výborný čaj, ktorý príjemne prebudí myseľ.
Be the first who will post an article to this item!