Bancha 番茶 (Ban = hrubý, rustikální) je druhý nejpitější japonský zelený čaj. Pěstování a zpracování probíhá stejně jako u sencha, rozdíl je v pozdější sklizni.
Příjemný čaj pro začátečníky i lidi co si s přípravou nechtějí moc lámat hlavu. Zavadnutá podzimní bancha od rodiny Kinezuka, mírně pečená
Až do nedávna jsme Bancha vůbec nedováželi, kvalita neospravedlňovala cestu dlouhou 6000km. To se díky Tamiko Kinezuce teď mění - bancha její produkce je nejen velice příjemná na pití, ale i snadná na přípravu a poskytne 2-3 lahodné nálevy. Lístky z podzimní sklizně jsou díky většímu vystavení slunci pevnější, obsahují více katechinů a méně kofeinu. Díky tomu je Bancha oblíbená i na pití večer a pro lidi citlivé na kofein.
Příprava
Ideální do kyusu
250 ml / 3g 85 /90°C 60/45 sec
Baleno přímo v Japonsku do originálního obalu pro zachování maximální kvality.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.