- kvalita: ceremoniální
- Obsah teinu: vysoký
- Obsah theaninu: vysoký
- doba zastínění: 25 dní
- kultivar: Samidori
- mletí: 11/2024
Vynikající nejtradičnějším způsobem vyrobená ceremoniální matcha z oblasti Tenryu.
Ruční sběr "Tezumi" je v Japonsku vyhrazen jen pro nejlepší čaje. Je to drahá, namáhavá, pomalá a náročná práce, nicméně výsledek předčí i ten nejmodernější strojový sběr. Zpracování lístků si potom vzal na starost proslulý Natsumi Osada a zvládl to excelentně - z vzácného kultivaru samidori (neplést se saemidori) dostal maximum. Mletí proběhlo 11/2024 na tradičním kamenném mlýnu.
Chuť je intenzivní a lahodná. Tato matcha je primárně určená na ceremoniální přípravu koicha, ale samozřejmě bude lahodná i jako usucha.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.