- kultivar: Yumewakabe
- oblast: Honyama
- obsah teinu: velký
Po jednotlivých dávkách (3g) balená klasická matcha - opravdu silné povzbuzení s příjemnou chutí bez jediné chybičky.
Farma pana Saita se nachází v horské oblasti prefektury Shizuoka, kde výrazné teplotní rozdíly mezi dnem a nocí vytvářejí ideální podmínky pro pomalý růst čajovníků.
Poprvé jsem měl možnost ochutnat čaj pana Saita díky náhodnému setkání na farmářském trhu ve městě Shizuoka, kde jsem se seznámil s jeho manželkou . Pan Saito a jeho rodina se zaměřují na udržitelné zemědělství, které se odráží v každém kroku jejich práce. Nepoužívají pesticidy ani chemická hnojiva a půdu obohacují vlastnoručně vyráběnými organickými minerálními hnojivy.
Historicky byl velkým milovníkem čaje z této oblasti 本山茶 (Hon-Yama) - i věhlasný Ieyasu Tokugawa.
Příprava
Chasen
100 ml / 3g 
80 °C
Baleno přímo v Japonsku do originálního obalu pro zachování maximální kvality.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.