MATCHA CHAKA 40g

Chaka znamená v japonštině "Čajový květ"

Matcha - nejvzácnější čaj starého Japonska, určený jen pro elitu a duchovní. Dnes je tento čaj oblíben a vyhledáván pro své zázračné povzbuzující účinky a jako superfood. Chaka matcha je namleta z čaje gyokuro a díky tomu spojuje to nejlepší z dvou nejvzácnějších japonských čajů.Čajové lístky, pěstované na organické plantáži, byly na tři týdny zastíněny a poté na pudr rozemlety tradičním a jediným správným způsobem na kamenném mlýnku. Při pití matcha konzumujete vlastně nejen nálev, ale celý čajový lístek - díky tomu je nejen zmnohonásobena absorbce nutrientů, ale i povzbuzení je výrazně silnější a déle trvající. Gyokuro zase dodá velké množství L-Theaninu a tak přímo působí na oblasti mozku odpovědné za relaxaci. Výsledkem je čílá uvolněná pozornost.   

 ( o různých kvalitách matcha se můžete dočíst zde )

Ne vše co se třpytí je zlato a ne každá matcha je čaj o kterém se píší básně - ovšem matcha Chaka, se svou výraznou krémovou chutí, doslova nabitou zářivě zelenou energií, si Vaši pozornost zaslouží.    

Našleháno:

Oblast: 

SHUICHIRO SAKAMOTO

---

Čajová farma: Sakamoto-en
Terroir: Shibushi, Kagoshima, Japonsko
Nadmořská Výška: 190m
Certifikace: EU a JAS certifikovaná čajová farma od roku 1985

Příprava

 do chawanu 

Doporučujeme před přípravou prosít požadované množství matcha, ideálně v originálním Burui, případně jiném sítku

 100 ml / 2g        70 °C       

2g matcha (2 lžičky chashaku / 1 čajová lžička) zalít 50-100ml vody o teplotě 70°C a vyšlehat metličkou chasen 

Vynikající chuť umocníte použitím kvalitní (měkké) vody.

Baleno přímo v Japonsku do originálního znovuzavíratelného sáčku.